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饺子，谐音为“交子”
，在种花家的传统文化中，有着新旧交替、喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。
而在北方人特别是东山人心中，饺子更是有着很特殊的地位。
后世有人编出了笑话，说东山人除夕的饭食是饺子，初一是饺子，初二初三一直到十五都是饺子。
甚至还有外地媳妇儿完）
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